طرز تهیه شربت آلو سیاه

آلو سیاه یکی از انواع آلوها و از خانواده شلیل و هلو می باشد که دارای طعم و مزه خاص بوده و غنی از مواد معدنی و ویتامین هاست؛ از این میوه در تهیه مربا، نوشیدنی و مارمالاد استفاده فراوانی می کنند در این آموزش قصد داریم شربت آلوسیاه را آموزش دهیم.

طرز تهیه سوپ جو با ماهی

طرز تهیه سوپ جو با ماهی:

جو و گندم را از شب قبل خیس کرده، با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا خوب پخته شود و  آب آن کشیده شود سپس در مخلوط کن میکس می کنیم .
آب ماهی را به آن افزوده و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید شیر را به آن افزوده نمک و کره و ادویه را به همراه فلفل اضافه می کنیم.
فرصت می دهیم تا سوپ جا بیفتد در ظرف سوپخوری ریخته روی آن را با جعفری تزئین می کنیم.

---

مواد لازم سوپ جو با ماهی:

مواد لازم	مقدار مواد
جوی نیم کوب	1 لیوان
آب ماهی	4 لیوان
هویج نگینی شده	نصف لیوان
کره	50گرم
گندم پوست کنده شده	یک چهارم لیوان
شیر	نیم لیتر
جعفری ساتوری شده	2 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای نگینی شده	نصف لیوان
نمک و فلفل سفید	به مقدار لازم

 

 

منبع: تک آشپز